Красный
Молочник
Производственная емкость
Доступно в лизинг
Запрос цены
Ёмкость предназначена для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны, кисломолочных продуктов, либо напитков, требующих по техпроцессу нагревания/выдерживания/охлаждения/перемешивания.
Объем оборудования от 500 до 30 000 литров.
- Емкость оборудована рамной мешалкой
- Обороты мешалки регулируются, управление осуществляется при помощи пульта.
- Емкость изготавливается из пищевой нержавеющей стали
- Нагрев продукта осуществляется электричеством либо паром
Оборудование соответствуют международным стандартам ISO 9001
Доставка по России и СНГ
✅ Гарантия 12 месяцев на электронику, 18 месяцев на емкость.
Доступно в лизинг через Росагролизинг
Почему выбирают нас
Рассрочка, лизинг, программы гос. поддержки
Работаем по всей России
Гарантия 18 месяцев
40 сервисных центров в России
Модели
Характеристики:
Производственные ёмкости (ПЕ) по типу Я1-ОСВ, производимые нашей компанией предназначены для созревания сливок при выработке сливочного масла, сметаны, кисломолочных продуктов, либо напитков, требующих по техпроцессу нагревания/выдерживания/охлаждения/перемешивания. Резервуары выпускаются в климатическом исполнении категории 4 по ТУ и предназначены для эксплуатации на молочных заводах в закрытых помещениях при температуре окружающего воздуха от + 10° до +35°С.
Принцип работы (ПЕ)
1. Технологические процессы выработки кисломолочных напитков и созревания сливок осуществляются, согласно, действующих инструкций по выработке соответствующих продуктов и включают в себя следующие операции:
- заполнение резервуара продуктом до определенного уровня;
- введение в продукт закваски (при необходимости);
- перемешивание продукта;
- сквашивание или созревание продукта;
- охлаждение или подогрев продукта в процессе сквашивания или созревания;
- охлаждение готового продукта.
2. Система автоматики резервуаров производит включение мешалки по программе на заданное время через заданный промежуток времени.
3. Мойка и дезинфекция резервуаров, производится в соответствии с действующими инструкциями по мойке и дезинфекции оборудования молочных предприятий, подачей моющих и дезинфицирующих растворов в моечную головку. Для большей эффективности мойки рекомендуется включение вращения мешалки.