Красный
Молочник
Сыроварня с передвижным механизмом ЛИР
Доступно в лизинг
Запрос цены
Сыроварня с передвижным механизмом ЛИР для изготовления сыра, пастеризации молока, приготовления кисломолочных продуктов.
Объем сыроварни от 1500 до 5000 литров
Комплектация:
- Материал изготовления корпуса AiSi
- Утеплитель пенополиуретан
- Сливное отверстие 80-120 мм
- Мешалки - лиры 2 шт.
- Сенсорный пульт управления
- Тип нагрева тен или пар
Функционал:
- Автоматический контроль и регулирование температуры продукта
- Отображение температуры продукта на дисплее в реальном времени
- Сохранение в памяти до 10 рецептов
- Функция плавного нагрева
- Ручной и автоматический режим работы
- Функция реверса мешалки
- Нагрев/охлаждение/выдержка
- Регулировка скорости вращения мешалки
✅ Гарантия 12 месяцев на электронику, 18 месяцев на емкость.
Доступно в лизинг через Росагролизинг
Почему выбирают нас
Рассрочка, лизинг, программы гос. поддержки
Работаем по всей России
Гарантия 18 месяцев
40 сервисных центров в России
Модели
Характеристики:
| Наименование | Объём, л | Длина-ширина-высота, мм | Масса, кг | Цена |
| Сыроварня с передвижным механизмом 1500 л | 1500 | 2900*1310*2000 | 920 | |
| Сыроварня с передвижным механизмом 2000 л | 2000 | 3500*1310*2000 | 1100 | |
| Сыроварня с передвижным механизмом 2500 л | 2500 | 3700*1450*2000 | 1230 | |
| Сыроварня с передвижным механизмом 3000 л | 3000 | 4400*1450*2000 | 1410 | |
| Сыроварня с передвижным механизмом 3500 л | 3500 | 4000*1450*2200 | 1430 | |
| Сыроварня с передвижным механизмом 4000 л | 4000 | 4100*1590*2200 | 1550 | |
| Сыроварня с передвижным механизмом 5000 л | 5000 | 4600*1700*2200 | 1780 |
Сыроварня с передвижным механизмом ЛИР
Сыроварня с передвижным механизмом ЛИР – многофункциональное оборудование. Применяется для изготовления сыра, разных кисломолочных продуктов, пастеризации молока. Объем емкости от 1500 до 5000 кг позволяет выбирать установку под требуемый объем сырья. Ванна сыродельная подходит для изготовления сыра мягких и твердых сортов.Особенности сыроварен с передвижным механизмом ЛИР
Механизм мешалок с комбинированными «Лирами» обеспечивает резку сгустка при вращении в «прямую» сторону и перемешивание при реверсе. Режим выбирает автоматика с учетом запрограммированного производственного процесса. То же относится к поддержанию температуры на требуемом уровне. Контроллер следит за режимом, обеспечивает равномерный прогрев массы по всему объему котла, от дна до поверхности.
Подробнее о промышленном оборудовании:
1. Теплообменная рубашка нагревает сырье на 30% быстрее тех аналогов, где ее нет.
2. Обе передвижные мешалки «Лира» работают одновременно.
3. Скорость вращения механизма регулируется в соответствии с технологией.
4. Сливные краны позволяют оперативно отводить сыворотку из емкости.
Корпус сыроварни изготовлен из пищевой нержавеющей стали инертной практически к любому сырью, добавляемым закваскам и ферментам. Это обеспечивает повышенную долговечность конструкции, соблюдение санитарных норм.
Как выбрать промышленную сыроварню
При оценке характеристик профессиональной сыроварни рекомендуется учитывать целый перечень критериев. Так, кроме марки нержавейки важен размер и форма лир. Они влияют на вымешивание сырного зерна, отсутствие зон «застоя» и ограничение отхода сырной пыли. Еще важно учитывать способ нагрева, наличие-отсутствие наклонного дна и комплектацию.
Сделать выбор и купить сыроизготовитель помогут менеджеры нашей компании. Для этого можно связаться с ними любым удобным способом – оставить заявку на сайте, заказать звонок или позвонить по телефону 8 (922) 505-47-50, написать нам в мессенджеры или оставить сообщение в соцсетях.