8 (800) 350-44-52
Заказать звонок
для клиентов ТЕХПОДДЕРЖКА
Нужен актуальный каталог оборудования?
Каталог от 16.04.2024г.
Получить консультацию
эксперта

Молочный завод для переработки молока, г. Чайковский

Молочный завод для переработки молока объемом 15000 л. в смену

Объект: агрофирма «Мясо» Чайковский

Объем переработки 15 000 литров в смену.

Цех предназначен для производства следующего ассортимента продукции (кг/смена) из 15 т. молока:

  • Молоко отборное - 900кг

  • Молоко питьевое 3,2% -1500кг

  • Молоко питьевое 2,5% - 3000 кг

  • Кефир 3,2% - 2000кг

  • Кефир 2,5% - 900кг

  • Сметана 20% - 800кг

  • Творог нежирный – 400кг

  • Творог 5% - 180кг (нормализация нежирного творога маслом)

  • Творог 9% - 100кг  (нормализация нежирного творога маслом)

  • Масло сл-слив. «Крестьянское» 72,5%  по ост-му принципу

  • Сыр Адыгейский - 150кг

Объем работ:

  • Составление продуктового расчета

  • Создание проекта молочного цеха

  • Поставка установка и обвязка оборудования

  • Запуск молочной линии.

Список оборудования:

  • Молочная ёмкость-термос 1000 литров 2 шт.

  • Молочная ёмкость-термос 6300 литров 1 шт.

  • Ёмкость приёмная 200 литров 1 шт.

  • Ёмкость производственная 4000 литров (для молока) 2 шт.

  • Ёмкость производственная 4000 литров (для сыаоротки) 1 шт.

  • Ёмкость производственная 4000 литров (для нормализации) 1 шт.

  • Ёмкость производственная 4000 литров (для пахты) 1 шт.

  • Ванна длительной пастеризации ВДП 2000 литров (для кефира) 2 шт.

  • Ванна длительной пастеризации ВДП 1000 литров (для сметаны) 2 шт.

  • Ванна длительной пастеризации ВДП 1000 литров (для сливок) 2 шт.

  • Ванна длительной пастеризации ВДП 200 литров (заквасочник) 2 шт.

  • Маслоизготовитель 250 литров 1 шт.

  • Тележка для самопрессования 350 литров 1 шт.

  • Заквасочник с ушатами 1 шт.

Фото работ:

This is a modal

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Impedit eum delectus, libero, accusantium dolores inventore obcaecati placeat cum sapiente vel laboriosam similique totam id ducimus aperiam, ratione fuga blanditiis maiores.