Цех молочной переработки, Ленинградская область

Объем переработки 500 литров в сутки. Цех предназначен для производства: творога, масла сливочного, адыгейского сыра, пастеризованного молока.

• Молоко 2,5% - 150 л.

• Творог 5% - 31 кг.

• Сыр адыгейский – 16 кг.

• Масло сливочное – 82,5% - 24 кг.

• Составление продуктового расчета

• Создание проекта молочного цеха

• Поставка установка и обвязка оборудования:

• Охладитель молока открытого типа ОМВТ – 1000л

• Ванна длительной пастеризации ВДПС – 500

• Сепаратор – сливкоотделитель  Ж5-ОСЦП-1

• Ванна длительной пастеризации ВДП – 50 л

• Пресс-тележка -100 л

• Промышленный водонагреватель ПВН-300 л

• Маслоизготовитель МИ – 100 л.

• Стеллаж: Д*Ш*В 1400*600*1500

• Стеллаж: Д*Ш*В 1400*600*1500

• Стол производственный: Д*Ш*В 1500*700*850

• Анализатор качества молока

• pH-метр с подключаемым внешним электродом

• Пластинчатый теплообменник ПТ-1000

Запуск производства.

Обучение технологом персонала цеха работе на оборудовании и выпуск первой партии продукта.

Помощь в получении разрешений для запуска молочного производства и регистрации честного знака.