8 (800) 350-44-52
Заказать звонок
для клиентов ТЕХПОДДЕРЖКА

Сыроварня 250 литров

Сыроварня 250 литров

Объем, л 250
Мощность и тип м/редуктора, квт NMRW 50 - 0,25кВт/ч
Частота вращения мешалки, об/мин 25
Мax t°c нагрева 95
Диаметр трубопровода подачи воды 3/4
Диаметр переливной трубы, Ду 32
Диаметр сливного крана продукта 50
Расстояние от пола до крана, мм 300
Тэн, кВт/ч, 380В 9*2
Время нагрева 5->60°С, мин* 70
Общая потребляемая мощность,кВт/ч 18,6
Масса, кг 158
Высота от пола до края емкости, мм 950
Габариты(дшв), мм 1000*800*1400
Описание
Дополнительные услуги
  • Сыроварня состоит из ванны (2мм), корпуса (2мм) и облицовки(1,5мм) и устанавливается на четырех опорах. Перемешивание (нарезка, вымешивание) продукта осуществляется миксером управляемым мотор-редуктором (пр-во Россия).
  • Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через соленоид 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за температурой воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика температуры и клапана подачи воды установленного на входе (управляется контроллером). Для ускорения теплообмена включается миксер.
  • Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
  • Охлаждение продукта осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
  • Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду50 из нержавеющей стали AiSi304.
  • Сыроварня работает в полу автоматическом режиме.
  • Имеет контроллер на сенсорном управлении с программным обеспечением для приготовления кисломолочных продуктов и сыров!
  • Функция записи в память. Можно записать свою программу приготовления молочного продукта.
  • Комплектуется двумя сменными мешалками: мешалка «Лира», мешалка рамная из нержавеющей стали AiSi304.
  • Устанавливается частотный преобразователь для регулировки скорости и направления вращения мешалки (нарезка сырной массы, вымешивание).
Для удобства работы, имеется возможность оснастить пастеризатор
дополнительными опциями:
  1. Автоматическая промывка емкости
  2. Пистолет для розлива продукта
  3. Змеевик вместо электрических тэнов (для нагрева горячей водой)
  4. Змеевик вместе с электрическими тэнами
  5. Барботёр под пар вместо и совместно с электрическими тэнами
  6. Установка сенсорного управления и системы автоматизации для работы полностью автоматическом режиме

Рекомендованные:

This is a modal

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Impedit eum delectus, libero, accusantium dolores inventore obcaecati placeat cum sapiente vel laboriosam similique totam id ducimus aperiam, ratione fuga blanditiis maiores.